Wassermelone mit Krabben

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Wassermelone mit Krabben

Zutaten:

[für 2 Personen]

• ½ Wassermelone
• 2 Knoblauchzehen 
• 250 g Krabben
• Olivenöl
• Pfeffer
• Chiliflocken
• 50 g Sonnenblumenkerne
• 250 g Hirtenkäse
• Minzblätter

Zubereitung

Melonenfleisch heraustrennen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Hirtenkäse in Würfel schneiden.
Knoblauch abziehen und pressen. Minzblätter klein schneiden.

Krabben im Olivenöl mit dem Knoblauch in einer beschichteten Pfanne braten, mit Pfeffer und Chiliflocken würzen.

 Alle Zutaten in einer Salatschüssel zusammenmischen und servieren.

Wassermelone mit Krabben

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