Schnelle Apfel-Pfannkuchen

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Schnelle Apfel-Pfannkuchen

Zutaten:

[für 3 Stück]

• 4 Eier
• 1 EL Xucker light
• 3 EL Frischkäse
• 2 EL Eiweißpulver Vanille 
• 1 TL low carb Backpulver
• ½ TL Zimt
• 2 Äpfel [12,6 KH]

Zubereitung

Alle Zutaten mit der Küchenmaschine gut vermischen.
Äpfel schälen, vierteln und in schmale Spalten schneiden

Eine mittelgroße, beschichtete Pfanne erwärmen, 1/3 der Teigmasse in die Pfanne geben, Apfel Spalten drauf verteilen und bei geringer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen.

Mit dem Rest der Masse ebenso verfahren. 

Schnelle Apfel-Pfannkuchen

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