Kokos-Kugeln low carb

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Kokos-Kugeln

Rezept gefunden bei Anke Fischer

Zutaten:

[für ca. 25 Kugeln]

• 200 g Kokosraspeln
• 200 g Kokosmilch
• 1 EL Kokosöl
• 2 EL Puderxucker
• 200 g low carb Schokolade

Zubereitung

Kokosöl schmelzen, alle Zutaten gut mit dem Handmixer vermengen und die Masse zu Kugeln formen. 

Die fertigen Kugeln auf ein Tablett ca. für 1 Stunde in den Gefrierschrank geben.
Low carb Schokolade schmelzen und die kalten Kugeln mit der Schokolade überziehen.

   

Kokos-Kugeln

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