Mittwoch, 20. Mai 2020

Low carb Spargelpizza

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >
< low carb >
Low carb Spargelpizza

Rezept gefunden bei CHEFKOCH

Zutaten:
[für 4 Personen]
  • 500 g Spargel, frisch
  • 1 TL Xucker light
  • Salz
  • 500 g Magerquark
  • 400 g Gouda, gerieben
  • 8 Eier
  • 4 EL Tomatenmark [11,8 KH]
  • 200 ml Creme leicht Kräuter
  • 6 Scheiben Kochschinken
  • 10 Kirschtomaten




Zubereitung
Den Spargel schälen, Enden abschneiden und in Salzwasser mit einem Teelöffel Xucker garen, anschließend herausnehmen und gut abtropfen lassen. Quark, Eier und ca. 200 g Gouda mit der Küchenmaschine zu einer Masse vermischen. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gleichmäßig verteilen und backen bis der Teig goldbraun ist.


Backen:
Umluft: 180° C (vorgeheizt)
Backzeit: ca. 20 Minuten

Creme leicht mit Tomatenmark vermischen. Kirschtomaten halbieren.
Den fertigen Boden aus dem Ofen nehmen. Creme-Mischung auf dem Pizzaboden verstreichen. Spargel, Kochschinken und Tomaten darauf verteilen, restlichen Gouda darüber streuen.
Weitere 10 Minuten im Ofen backen, bis der Käse zerlaufen ist.


Backen:
Umluft: 180° C (vorgeheizt)
Backzeit: ca. 10 Minuten 
Low carb Spargelpizza


„Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen“

Keine Kommentare:

Kommentar posten