< Eiweiß-Rezept
- leichte Linie >
< low carb >
Rezept gefunden bei NINJA KITCHEN
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| Gefüllte Putenschnitzel mit Spargel |
Zutaten:
[für 2 Personen]
- 400 g grüner Spargel
- 400 g weißer Spargel
- 1 TL Xucker light
- 1 TL Gemüsebrühe
- 3 Putenschnitzel
- 6 Scheiben
Serano Schinken
- 1 Mozzarella
- Pfeffer
- Salz
- Paprikapulver
- 1 Ei
- 3 EL Mandelmehl
Zubereitung für NINJA®Foodi
Putenschnitzel abwaschen,
trocken tupfen, mit einem
Steakroller flach rollen, mit Pfeffer, Salz und
Paprikapulver würzen. Mozzarella in 6 Scheiben schneiden und je 2 Scheiben
Mozzarella und Serano Schinken auf ein Schnitzel legen. Die Schnitzel
zusammenrollen und mit Zahnstocher fixieren.
Ei aufschlagen und auf ein Teller verquirlen,
auf einen zweiten Teller das Mandelmehl geben.Schnitzelrollen erst im Ei, danach im
Mandelmehl wälzen. In den
Foodi Knusperkorb legen, Deckel schließen und auf Bake/Roast 5 Minuten bei 190 °C Backen.
Anschließend einmal wenden und weitere 5 Minuten backen.
Beide Spargelsorten schälen, waschen, Enden
abschneiden und in einem länglichen Topf mit Wasser, Gemüsebrühe, Xucker und
Salz ca. 15-20 Minuten garen.
Alles
gemeinsam servieren.
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| Gefüllte Putenschnitzel mit Spargel |
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