< low carb >
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| Knäckebrot |
Rezept gefunden bei Dana Hähnel
[für 1
Blech - 12 Stück]
- 160 g Leinsamen
- 120 g Kürbiskerne
- 80 g Sesamsaat
- 80 g
Sonnenblumenkerne
- 2 TL Salz
- 2 Eier
- 150 ml Wasser
Alle Kerne vermischen.
Salz, Ei und
Wasser verquirlen und die Kernmischung unterrühren.
Eine Stunde quellen lassen.
Die Mischung auf ein mit
Backfolie ausgelegtes Backblech streichen.
Mit einem Teigschaber in die gewünschte Größe teilen und in den vorgeheizten Backofen schieben.
Umluft: 125° C (vorgeheizt)
Backzeit: ca. 75 Minuten
Erkalten lassen und und in einer Knäckebrotbox lagern.
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| Knäckebrot |
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