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Montag, 3. Mai 2021

Low-Carb-Kaiserschmarrn

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Low-Carb-Kaiserschmarrn
 

Zutaten:
 
 
Zubereitung
Die Eier trennen und das Eiklar mit dem Mixer steif schlagen, dann den Zitronensaft dazugeben. Die Eigelbe mit Xucker, Citro Back, Mandelmehl und Milch glatt rühren. Den Eischnee unterheben.
Das Öl in eine heiße, beschichtete Pfanne geben und die Masse eingießen.
3-4 Minuten goldbraun backen, vorsichtig wenden und weitere 3-4 Minuten goldbraun fertig backen.
Mit zwei Gabeln in kleine Stücke reißen und mit einer Xucker/Zimt Mischung bestäubt servieren.
Low-Carb-Kaiserschmarrn


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