Krautsalat

< low carb >

Krautsalat

 

Rezept gefunden bei CHEFKOCH

 

Zutaten:

[für 4 Portionen]

• 500 g Weißkohl
• 2 kleine Rote Zwiebeln
  
• ½ rote Paprika
• 1 TL flüssigenSüßstoff
• 6 EL Rapsöl
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 4 EL Apfelessig
• ½ l Mineralwasser mit Kohlensäure

 

Zubereitung

Den Strunk vom Kohl entfernen, den Kohl fein raspeln und in eine Schüssel geben. Die Zwiebeln und schälen, in kleine Würfel schneiden, Paprika putzen und in feine Streifen schneiden und zum geraspelten Kraut geben.

Süßstoff, Öl, Salz, Pfeffer, Essig vermischen.

Die Soße über das Kraut gießen und vermischen. Das Ganze mit einem Deckel abdecken und 24 Stunden ziehen lassen. Vor dem Servieren den Sud abgießen. 

Krautsalat

 

 

 

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