Käsekuchen-Cupcake

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

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Käsekuchen-Cupcake

Rezept gefunden bei LOW CARB REZEPTE

Zutaten:

[für 12 Stück]

• 60 g Butter
• 70 g Mandelmehl*
• 170 g Frischkäse
• 230 g Körniger Frischkäse
  
• 2 Eier
• 100 g Xucker*
• ½ TL Vanillepulver*
• 10 Tropfen Vanille Flavor Drops*

 

 

Zubereitung

Butter schmelzen und mit dem Mandelmehl verrühren. Je ½ EL der Masse auf den Boden jedes Förmchens geben und platt drücken um eine dünne Bodenkruste zu bekommen.

Die Frischkäse, Eier, Vanillepulver, Flavor Drops und Xucker in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer* verrühren bis die Masse glatt ist, gleichmäßig in die Silikon Muffinform* verteilen und im Ofen oder im NINJA®Foodi Multifunktionsofen* backen. Nach der Backzeit herausnehmen und etwas abkühlen lassen. 

   

NINJA®Foodi Multifunktionsofen:                alternativ im Backofen:
Bake: 180° C                                                  O/U: 190° C (vorgeheizt)
Backzeit: 20 Minuten                                     Backzeit: ca. 25 Minuten

   

Käsekuchen-Cupcake

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