Gebackene Apfelringe low carb

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Gebackene Apfelringe

Zutaten:
[für 8 Stück]

• 3 Äpfel [12,4 KH]
• Saft einer Zitrone
• 150 g Mandelmehl*
  
• 50 g Weizenkleber*
• 300 ml Milch
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• ½ TL Zimt*
• Puderxucker*

Zubereitung
Mandelmehl, Weizenkleber Salz, Milch, Zimt und Ei in eine Schüssel geben, alles gut verrühren so dass ein dickflüssiger Teig entsteht.
Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in ca. 1 cm dicke Ringe schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Apfelringe in den Teig tauchen und auf das Backblech vom NINJA®Foodi Multifunktionsofen* legen und in den Ofen schieben. Noch heiß mit Puderxucker bestäuben und servieren.

NINJA®Foodi Multifunktionsofen:                alternativ im Backofen:
Bake: 180° C                                                  O/U: 190° C (vorgeheizt)
Backzeit: 25 Minuten                                     Backzeit: ca. 30 Minuten  

Tipp: 

Besonders lecker mit selbstgemachter Vanillesauce - low carb [<- für das Rezept den Link anklicken]

   

Gebackene Apfelringe

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