Hähnchenauflauf mit Möhren und Kohlrabi

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb > 

Rezept gefunden bei Diana Kreidl

Zutaten:

[für 4 Personen]

• 2 mittelgroße Kohlrabi

• 

  Hähnchenauflauf mit Möhren und Kohlrabi

  3 große Möhren
• 600 g Hähnchenbrustfilet
  
• Curry
• Paprika
• Salz
• 1 EL Butter
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 200 g Creme Leicht Kräuter
• 1 EL Curry
• Pfeffer
• Chili
• Gemüsebrühpulver
• 2 EL Schnittlauch
• 1 EL Petersilie
• 100 g Reibekäse light

  

Zubereitung

Kohlrabi und Möhren schälen, in dünne Scheiben hobeln und in eine Auflaufform legen. Hähnchenbrust in Stücke schneiden, würzen und in der Butter leicht anbraten, mit Salz, Pfeffer, Paprika, und Curry würzen und in einer beschichteten Pfanne in Butter leicht anbraten. Knoblauch und Zwiebel würfeln, mit in die Pfanne geben und kurz schmoren. 

Mit Creme Leicht Kräuter ablöschen, Gewürze und Kräuter hinzufügen und kurz aufkochen. Zum Gemüse in die Auflaufform geben, den Käse darüber streuen und in den NINJA®Foodi Multifunktionsofen* geben. 

NINJA®Foodi Multifunktionsofen:                   alternativ im Backofen:

Air fry: 175° C                                                   Umluft: 200° C (vorgeheizt)

Backzeit: 25-30 Minuten                                   Backzeit: ca. 40 Minuten

  

Hähnchenauflauf mit Möhren und Kohlrabi

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