Low carb Nuss- und Kernemüsli

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Low carb Nuss- und Kernemüsli

Zutaten:

[für ca. 600 g Müsli]

• 100 g Pacannuss-Kerne
• 50 g Kokosraspeln*
• 100 g Sonnenblumenkerne*  
  
• 100 g Kürbiskerne*
• 60 g gehackte Mandeln*
• 50 g Kokoschips*
• 60 g Erdnüsse
• 50 g Macadamianüsse*
• 50 g Leinsamen*
• 4 Eier [nur das Eiweiß]
• 25 ml Wasser

Zubereitung

Pecannuss Kerne kleinhacken und mit dem anderen trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen.

Wasser und Eiweiß mischen und dazu geben, alles gut verrühren und auf einem Backblech verteilen. 

Ab in den Ofen. 

Backen:

Umluft: 125° C (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 60 Minuten 

Nach dem Backen das Müsli mit einem Löffel oä. zerteilen. 

In einer großen Schütte mit Deckel* aufbewahren.

Low carb Nuss- und Kernemüsli

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