Hähnchengyros mit Zwiebeln und Champignons

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb > 

Hähnchengyros mit Zwiebeln und Champignons

Zutaten:

[für 2 Personen]

• 400 g weiße Champignons
• 2 Gemüsezwiebeln
• 800 g Hähnchenbrustfilets
  
• Olivenöl
• 2 EL Tomatenmark
• Gyros-Gewürz
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver
• Chilipulver
• Knoblauchpulver

 

Zubereitung 

Champignons putzen und vierteln.

Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden:

Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und mit Tomatenmark,

Gyros-Gewürz, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Chilipulver, Knoblauchpulver und etwas Öl marinieren.

Die marinierten Gyros in einer beschichteten Pfanne anbraten und beiseitestellen. Die Zwiebelringe mit etwas Öl in die heiße Pfanne geben und glasig braten, aus die Pfanne nehmen und zu den Gyros geben.

Die geviertelten Pilze in die Pfanne geben, etwas Öl dazu, mit Salz und Pfeffer würzen und braten.

Zuletzt die Gyros und die Zwiebeln dazu geben, alles gut vermischen, zusammen erwärmen und servieren. 

Hähnchengyros mit Zwiebeln und Champignons