Mini-Romana mit Schafskäse

<  leichte Linie >

< low carb >

Mini-Romana mit Schafskäse

Zutaten:
[für 2 Personen]

• 1 Mini Romana
• je ½ rote, grüne u. gelbe Paprika
• ½ Zwiebel
• ½ Bd. Petersilie
• 100 g Schafskäse
• 1TL Löwensenf
• Pfeffer,
• Salz
• 3 EL Essig
• 6 EL Olivenöl

Zubereitung
Aus Essig, Olivenöl, Senf, Pfeffer und Salz eine Salatsoße zubereiten.
Paprika putzen und würfeln.
Zwiebel in Ringe schneiden, Petersilie hacken und Schafskäse würfeln.
Alles unter die Salatsoße heben.
Mini Romana waschen, grob zerpflücken und in einer Schüssel anrichten.
Mit der Salatsoße übergießen und sofort servieren.

Mini-Romana mit Schafskäse

„Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen“