Skyr auf Melonenwürfel

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Skyr auf Melonenwürfel

Zutaten:

[für 1 Portion]

• 200 g Honigmelone [12,4 KH]
• 250 g Skyr
• 1 EL Chiasamen
• 3 EL Eiweißpulver, Vanille
• ½-1 TL Xucker light

   

Zubereitung

Melone schälen, in kleine Würfel schneiden und mit Xucker süßen.

Skyr mit Chiasamen und Eiweißpulver vermischen.

Die Hälfte der Skyr-Masse in eine Dessertschale füllen, die Melone drauf verteilen und mit dem Rest des Skyrs bedecken. 

Skyr auf Melonenwürfel mit Quinoa Pops

Wer mag, streut noch ein paar Quinoa Pops [Achtung Kohlenhydrate] oben drüber.

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