Schoko-Tassenkuchen

schneller Kuchen aus der Mikrowelle

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >
< low carb >

Schoko-Tassenkuchen

Rezept gefunden bei Anke Fischer

Zutaten:

[für 4 Stück]

• 2 Eier
• 4 EL Xucker light*
• 4 EL Butter mit Rapsöl 
• 5 EL gemahlene Mandeln*
• 1 TL low carb Backpulver*
• 2 EL Backkakao*
• 4 EL Milch
• etwas Puderxucker*

Zubereitung

Eier mit dem Xucker mit dem Mixer* schaumig rühren.

Die Butter dazugeben und weiter rühren.

Mandel, Backpulver und Kakao mischen und in die Eiermasse geben.

Masse in Tassen füllen, aber bitte nur halb voll machen und für ca. 3 Minuten bei 750 Watt in die Mikrowelle* geben.

Noch warm oder kalt mit Puderxucker bestreut und/oder mit Sahne servieren.

Schoko-Tassenkuchen 

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