Low Carb Burger Brötchen

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Rezept gefunden bei Christine Geisel

Low Carb Burger Brötchen

Zutaten:

[für 2 Personen]

• 50 g Mandelmehl
• 15 g Flohsamenschalen
• 20 g Eiweißpulver neutral
• 2 Eiweiß
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Weinessig
• ½ TL Salz
• 2 TL low carb Backpulver
• 120 ml kochendes Wasser
• 1 EL Sesamsaat

Zubereitung

Alle Zutaten mit einer Küchenmaschine zusammenmischen, kochendes Wasser zugießen und zu einem geschmeidigen Teig kneten. 

2 Burger daraus formen, 20 Minuten ruhen lassen, mit Sesam bestreuen und in den vorgeheizten Backofen geben. 

Auf dem Rost vor dem anschneiden 10 Minuten auskühlen lassen!

Backen:

Umluft: 200° C (vorgeheizt)

Backzeit: ca. 20 Minuten

Für die Frikadellen und die Herstellung des Burgers

[für das ^ Rezepte bitte jeweils den Link ^ anklicken]

Low Carb Burger Brötchen

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