Vanille-Mandeldrink-Shake

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Vanille-Mandeldrink-Shake

 

Rezept gefunden bei schwarzgrünesZebra

Zutaten:

[für 1 Gläser]

• Mandeldrink
• 8 Tropfen Flavor Drops Vanille
• evtl. etwas flüssigen Süßstoff

 

Zubereitung

Mandeldrink in einen Eiswürfelbehälter füllen und einfrieren. 

Den gefrorene Mandeldrink nun aus dem Behälter nehmen und in ein hohes Glas/Flachen geben.

Die Flavor Drops Vanille eintröpfeln und mit Mandeldrink auffüllen. Nach Geschmack süßen. Besonders lecker und erfrischend an heißen Tagen.

Vanille-Mandeldrink-Shake

 

 

 

 

„Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen“

Gemüse-Bratwurst-Topf

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Gemüse-Bratwurst-Topf

Rezept gefunden bei Anke Fischer

Zutaten:

[für 2 Personen]

• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
  
• 2 Zwiebeln
• 2 Tomaten
• 4 Putenbratwürste
• 4 Gewürzgurken
• 2 EL Olivenöl
• 150 ml passierte Tomaten
• 2 EL Creme Leicht Streukräuter
• Salz
• Pfeffer
• Paprika

 

Zubereitung im NINJA®Foodi

Paprika waschen, vierteln, Kerne und Trennhäutchen entfernen, in Streifen schneiden. Gewürzgurken und Bratwürsten ebenfalls in Streifen schneiden. Tomaten waschen, Zwiebeln schälen beides in Scheiben schneiden.

Olivenöl in den Multikocher geben, SEAR/SAUTÉ / High wählen

Zwiebeln glasig dünsten, Bratwurst dazu und mit anbraten. Paprika, Tomaten zugeben, die passierten Tomaten aufgießen, Gurken zugeben, 3 bis 4 Minuten köcheln lassen, ab und zu umrühren damit nichts anbrennt. Mit Salz, Pfeffer, Paprika, und Creme Leicht abschmecken und genießen. 

        

Natürlich kann das Gericht auch in jedem anderen Topf / Schnellkochtof gekocht werden.  

Gemüse-Bratwurst-Topf

 

 

„Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen“ 

Apfelpfannkuchen mit low carb Eis

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Apfelpfannkuchen mit low carb Eis

Zutaten:

[für 2 Stück]

Pfannkuchen

• 2 Äpfel [12,4 KH]
  
• 4 Eier
• 1 EL Xucker light
• 150 g Frischkäse
• 25 g Eiweißpulver Vanille 
• 8 g low carb Backpulver
• ½ TL Zimt
• Rapsöl

Topping

• low carb Eis [gekauft]
• Schoko Drops

Zubereitung

Äpfel schälen, vierteln, in schmale Spalten schneiden und bereit stellen. 

Die anderen Zutaten mit der Küchenmaschine gut vermischen. 

Etwas Öl in eine beschichtete Pfanne geben und erwärmen.

Die Hälfte der Teigmasse in die Pfanne geben, einige Apfelspalten drauf verteilen und bei geringer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen.

Mit dem Rest der Masse ebenso verfahren. 

Etwas abkühlen lassen und mit Eis und Schoko Drops servieren. 

Apfelpfannkuchen mit low carb Eis

„Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen“

Steakspieße

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Steakspieße

Rezept gefunden bei Ninja

Zutaten:

[für 6 Stück]

• 2 Hüftsteaks 375 g
• 2 EL Rapsöl
• 2 EL Sojasoße
• 2 EL brauner Xucker
  
• 2 EL Tomatenmark
• 2 EL Teriyaki Marinade
• 2 Knoblauchzehen
• 2 rote Spitzpaprika
• 2 rote Zwiebeln
• 1 Zucchini
• Edelstahlspieße

Zubereitung:

Steak in ca. 2,5x2,5 cm große Stücke schneiden. Knoblauch schälen.

Rapsöl, Sojasoße, braunen Xucker, Tomatenmark und Teriyaki Soße zu einer Marinade zusammenrühren, Knoblauchzehe dazu pressen, Steakstücke dazugeben, alles gut mischen und im Kühlschrank ca. 2 Stunden marinieren.

Paprika waschen, vierteln, Trennhäutchen und Kerne entfernen. Zucchini waschen, Enden abschneiden, Zwiebel schälen und vierteln. Paprika, Zucchini und Zwiebeln in ähnlich große Stücke schneiden wie das Fleisch.

Abwechselnd Fleisch und Gemüse auf Spieße stecken und auf das Backblech legen, mit dem Rest der Marinade bestreichen und das Blech auf das Gitterrost in den NINJA®Foodi Multifunktionsofen stellen.

NINJA®Foodi Multifunktionsofen:         alternativ im Backofen:
Grill: High                                                Grill
Zeit: 12 Minuten                                      Zeit: 15 Minuten (beobachten)

   

Wenn der Garvorgang abgeschlossen ist, das Blech vorsichtig aus dem Ofen nehmen und die Spieße servieren.

Tipp:
Zuckerfreier Tomatenketchup zu den Spießen
[für das Rezept ^ bitte den Link anklicken]

Steakspieße

 

   

 

„Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen“

Lachsfilet auf Fenchel

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Lachsfilet auf Fenchel

 

Zutaten:

[für 2-3 Personen]

• 2-3 Knollen Fenchel
• 3 Lachsfilets
  
• 75 ml Orangensaft
• 60 ml Weißwein
• 2 EL Dill
• 200 g Creme Leicht Kräuter
• Pfeffer
• Salz 
• Olivenöl*

 

 

Zubereitung für NINJA®Foodi

Fenchel putzen und in feine Streifen schneiden, Multikocher* vorheizen [Einstellung Sear/Sauté, high] Olivenöl in den Topf geben und die Fenchelstreifen darin anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Creme Leicht, Weißwein, Orangensaft mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und zu dem Fenchel geben. Die Soße ca. 10 Minuten einkochen lassen. Lachs waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen, auf den Fenchel legen und mit Dill bestreuen. Multikocher auf Grill stellen und 8 Minuten grillen.

   

Natürlich kann das Gericht auch in jedem anderen Schnellkochtopf* / Topf gekocht werden, es dauert dann nur etwas länger.

Lachsfilet auf Fenchel

 

 

  

 

„*Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen“

Nackenkotelett und gefüllte Spitzpaprika

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Nackenkotelett und gefüllte Spitzpaprika

Zutaten:

[für 2 Personen]

 Salat

• Pflücksalat
• 1 Spitzpaprika
• 2 EL Erdnussöl
• 2 EL Himbeeressig
• Salz
• Pfeffer
• 2 EL Salatkerne 
• etwas fl. Süßstoff

Spitzpaprika

• 1 Spitzpaprika 
• 1 Ei
• 100 g Schinkenwürfel
  
• 3 EL Reibekäse

Nackenkoteletts

• 2 Nackenkotelett
• Rauchsalz
• Pfeffer
• Paprika

  

Zubereitung

Salat
Erdnussöl, Himbeeressig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing zusammen rühren. Mit Süßstoff abschmecken.
Spitzpaprika waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Salat waschen, putzen, mundgerecht zupfen und zum Dressing geben. 
Mit Salatkernen bestreut servieren. 

Spitzpaprika

Paprika putzen und halbieren. 

Ei aufschlagen und die Schinkenwürfel unterrühren.

Das Ei-Schinkengemisch auf die Paprikahälften verteilen und mit Reibekäse abdecken. 

Ein paar Minuten vor den Koteletts auf den Gasgrill geben.

 

Nackenkoteletts

Koteletts würzen und ebenfalls auf den Grill geben.

Tipp:

Dazu etwas Tomatenketchup und ein Sonnenblumenkernbrötchen

[bitte für die Rezepte ^ oben den Link ^ klicken]

 

Nackenkotelett und gefüllte Spitzpaprika

 

  

„Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen"

Rote Bete Suppe (Šaltibarščiai)

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Rote Bete Suppe (Šaltibarščiai)

 

Rezept gefunden bei volkerkocht

Zutaten:

[für 3 Personen]

• 500 ml Kefir
• 100 ml Buttermilch
  
• 150 g Gurke
• 500 g rote Bete [vorgegart]
• 1 Bund Dill
• 2 EL Apfelessig
• Salz
• Pfeffer
• 4 Eier

 

Zubereitung

Gurke waschen, schälen und raspeln, 250 g rote Bete raspeln, Dill fein hacken. Kefir und Buttermilch mischen, geraspelte Gurke und Rote Bete unterrühren, mit Apfelessig, Salz und Pfeffer würzen und ein paar Stunden kaltstellen. Die Eier hart kochen, pellen und halbieren, die restlichen rote Bete grob würfeln.  

Vor dem Verzehr die kalte Suppe mit Dill bestreuen in tiefe Teller geben, Eier und rote Bete Würfel drauf und servieren. 

Rote Bete Suppe (Šaltibarščiai)

   

 

„Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen“