Champignons vom Grill

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Champignons vom Grill

Zutaten:

[für 2 Personen]

• 400 g braune Champignons 
• 1 rote Zwiebel
• etwas Olivenöl
• Pfeffer, gemahlen
• Salz
• Thymian
• Oregano

Zubereitung
Champignons putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.

Die übrigen Zutaten in eine Schüssel geben und Pilze und Zwiebeln dazu geben.

Eine halbe Stunde durchziehen lassen und alles in eine Grillpfanne/Grillwok füllen, bei mittlerer Hitze ein paar Minuten auf den Gasgrill geben.

Tipp:

Mit low carb Brot / Brötchen oder als Beilage servieren.

Champignons vom Grill

„Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen"

Garnelen mit Pflücksalat

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >
< low carb >

Zutaten:

Garnelen mit Pflücksalat

[für 2 Personen]

• Pflücksalat
• 3 EL Sesamöl
• 3 EL Essig
• 1 Spritzer fl. Süßstoff
• Salz
• Pfeffer, geräuchert
• 2 EL Salatkerne
• 200 g Hirtenkäse
• 300 g Garnelen
• Salz
• Pfeffer
• Chilipulver
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen

Zubereitung

Essig, Öl und Süßstoff in einer großen Salatschüssel vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Hirtenkäse in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den Salatkernen untermischen.

Garnelen in etwas Olivenöl braten bis sie gar sind.

Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen und gehackten Knoblauch dazugeben.
Zusammen servieren und genießen.

Garnelen mit Pflücksalat

„Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen“

Ananas-Ingwer Fettburner Shot

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Ananas-Ingwer Fettburner Shot

Rezept gefunden bei WieWoWas

Zutaten:

[für 1l]

• ½ Ananas [12,4 KH]
• 35 g frischen Ingwer 
• 4 Aprikosen
• Saft von 1 Orange
• Saft von 1 Zitrone
• 200 ml Wasser
• 200 ml Kokosnussdrink

  

Zubereitung

Die Ananas schälen, den mittleren Strunk entfernen, in grobe Stücke schneiden und in den Standmixer geben. Ingwer und die Aprikosen schälen ebenfalls in grobe Stücke schneiden und in den Mixer geben. Alles zusammen mit den flüssigen Zutaten gut durchmixen. In eine Flasche füllen und kalt stellen.

Tipp:

Wer etwas für seine Gesundheit tun möchte, trinkt morgens ein kleines Gläschen auf nüchternen Magen. Die Ananas hilft bei der Entsäuerung des Stoffwechsels und ist dazu sehr basisch. Die Vitamine die in ihr stecken, sind natürlich auch nicht zu verachten.

Der Ingwer besitzt schmerzstillende und entzündungshemmende Eigenschaften.

Ananas-Ingwer Fettburner Shot

„Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen“

Lachs-Frischkäse-Chaffel-Sandwich

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb > 

Lachs-Frischkäse-Chaffel-Sandwich

Rezept gefunden bei Regina Lux 

Zutaten:

[für 3 Portionen]

• 200 g geriebenen Mozzarella  
• 4 Eier
• Salz
• Pfeffer
• Rapsöl

Belag

• Creme leicht Kräuter
• ½ Gurke
• 150 g Gravad Lachs mit Dill

Zubereitung

Mozzarella, Eier, Salz und Pfeffer in eine hohe Schüssel geben und mit dem Mixer gut vermischen.

Im, mit Öl eingepinseltem, vorgeheizten Waffeleisen goldgelb backen.

Ein Chaffel mit Creme Leicht, Lachs und Gurke belegen und mit einem zweiten abdecken.

Lachs-Frischkäse-Chaffel-Sandwich

„Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen“

Johannisbeeren-Hirtenkäse-Salat und Steak

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >
< low carb >

Johannisbeeren-Hirtenkäse-Salat und Steak

Zutaten:

[für 2 Personen]

• 1 grüner Salatkopf
• 250 g Johannisbeeren 
• 250 g Hirtenkäse
• 2 EL Erdnussöl
• Saft einer ½ Zitrone
• 1 TL fl. Süßstoff
• Pfeffer
• 2 Hüftsteaks
• Pfeffer frisch gemahlen

Zubereitung

Salat waschen und klein schneiden. 

Hirtenkäse in Würfel schneiden, Johannisbeeren von Stil zupfen und waschen, Hirtenkäse in Würfel schneiden, Zitrone auspressen.
Zitronensaft mit Erdnussöl, Pfeffer und Süßstoff verrühren. 

Salat, Johannisbeeren und Hirtenkäse in die Marinade geben, gut vermischen.

Hüftsteaks abspülen, trocken tupfen und mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.

Im Kontaktgrill 4-5 Minuten grillen, anschließend in Alufolie 5 Minuten im Backofen bei 120° C ruhen lassen.

Mit dem Salat schmecken lassen. 

Johannisbeeren-Hirtenkäse-Salat

„Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen“

Mozzarella Putenhackbällchen

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >

< low carb >

Mozzarella Putenhackbällchen

Rezept gefunden bei 2Bvital

Zutaten:

[für 4 Portionen]

• 400 g Putenhack
• Rucola
• 1 Ei
• 1 Zwiebel
• 1 Mozzarella  
• Salz
• Pfeffer
• Paprika
• 20 ml Olivenöl

Zubereitung
Rucola waschen, klein schneiden, Zwiebel schälen und klein hacken. Den Mozzarella in kleine Stücke schneiden.

Mozzarella Putenhackbällchen

Putenhack, Rucola, Zwiebel, Ei und Mozzarella vermengen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Aus der Fleischmasse Bällchen formen und in einer beschichteten Pfanne mit etwas Olivenöl Braten und schmecken lassen!

Tipp:

Sollte was übrig bleiben, einfach aufschneiden und auf Brot/Brötchen essen.

Mozzarella Putenhackbällchen

Möhren Smoothie

< Eiweiß-Rezept - leichte Linie >
< low carb >

Möhren Smoothie

Zutaten:

[für 1 l]

• 500 g Möhren
• 10 g frischen Ingwer
• 2 Zweige Minzblätter
• 3 EL Tomatenmark [11,8 KH]
• Saft von 1 Limette
• 500 ml Orangensaft
• 3 EL Rapsöl

Zubereitung
Möhren und Ingwer schälen, in Stücke schneiden und in einen Standmixer geben. Minzblätter vom Stiel zupfen, waschen, klein schneiden, ebenfalls in den Standmixer geben. Tomatenmark, Rapsöl, Limetten- und Orangensaft dazu und alles gut durchmixen.

In eine Flasche füllen und kaltstellen.

Möhren Smoothie

„Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen“